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Blog de cocteleria y el bar

Sostenibilidad en el Bar

Sostenibilidad y sustentabilidad aplicada al bar. Parte 2

Sostenibilidad y sustentabilidad aplicada al bar En el post anterior hablamos sobre qué es y como podemos aplicar la sostenibilidad en nuestra vida. En este  artículo queremos aplicar estas técnicas y conocimientos a nuestra área: el bar. Para algunos países desde hace unos pocos años se ha vuelto una tendencia los bares sustentables o eco amigables …

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Sostenibilidad… ¿Tendencia, moda o necesidad? Parte I

   SOSTENIBILIDAD EN NUESTRA VIDA      Para hablar de sostenibilidad debemos primero entender el término y saber el porque la necesidad de aplicarlo en nuestra vida.      Actualmente se habla mucho en redes sociales y páginas web sobre el daño ecológico que esta sufriendo el medio ambiente debido a la contaminación. Por lo …

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¿Cómo funciona el alcohol en nuestro cuerpo?

¿CÓMO FUNCIONA EL ALCOHOL EN NUESTRO CUERPO?         El etanol funciona como un anestésico, restando sensibilidad, generando incapacidad para responder normalmente a los estímulos y cambios temporales en la percepción, ánimo, estado de conciencia y comportamiento, sus efectos cambian con el tiempo, inicialmente produce sensación de relajación y alegría y su consumo …

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