Speakeasy Bar

¿Qué es y cómo ayuda un Guest Bartending?

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¿Cómo ayuda un Guest Bartender?     Guest Bartender, Guest Shift o Bartender Invitado es un término muy usado actualmente en el dialecto o terminología moderna en el mundo de los bares y sus nuevas tendencias. En éste post te explicaremos su origen, qué es y sus beneficios para el bartender, el bar y hasta para … Leer más¿Qué es y cómo ayuda un Guest Bartending?

Sostenibilidad y sustentabilidad aplicada al bar. Parte 2

Sostenibilidad en el Bar

Sostenibilidad y sustentabilidad aplicada al bar En el post anterior hablamos sobre qué es y como podemos aplicar la sostenibilidad en nuestra vida. En este  artículo queremos aplicar estas técnicas y conocimientos a nuestra área: el bar. Para algunos países desde hace unos pocos años se ha vuelto una tendencia los bares sustentables o eco amigables … Leer másSostenibilidad y sustentabilidad aplicada al bar. Parte 2

Sostenibilidad… ¿Tendencia, moda o necesidad? Parte I

sostenibilidad

   SOSTENIBILIDAD EN NUESTRA VIDA      Para hablar de sostenibilidad debemos primero entender el término y saber el porque la necesidad de aplicarlo en nuestra vida.      Actualmente se habla mucho en redes sociales y páginas web sobre el daño ecológico que esta sufriendo el medio ambiente debido a la contaminación. Por lo … Leer másSostenibilidad… ¿Tendencia, moda o necesidad? Parte I

Speakeasies y su influencia en la coctelería.

speakeasy Krazy Kat

Speakeasies y su influencia en la coctelería.        Hace un tiempo hablamos sobre la Ley Seca en EEUU o Ley Volstead y su repercusión, la cual llevó a la creación de los llamados Speakeasies o bares clandestinos por todo el país. Pero ¿qué son exactamente estos speakeasies y por que fueron tan importantes para el mundo … Leer másSpeakeasies y su influencia en la coctelería.

¿Cómo funciona el alcohol en nuestro cuerpo?

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¿CÓMO FUNCIONA EL ALCOHOL EN NUESTRO CUERPO?         El etanol funciona como un anestésico, restando sensibilidad, generando incapacidad para responder normalmente a los estímulos y cambios temporales en la percepción, ánimo, estado de conciencia y comportamiento, sus efectos cambian con el tiempo, inicialmente produce sensación de relajación y alegría y su consumo … Leer más¿Cómo funciona el alcohol en nuestro cuerpo?